RECEITA 35

RECEITA 35

Creme de milho sem leite

Ingredientes:

1 lata de milho verde

1 concha de caldo de legumes

1/2 cebola bem picadinha

leite de coco

óleo de coco

1 colher de sopa de farinha de arroz

1 colher de chá de amido de milho livre de glúten

sal marinho  e pimenta a gosto

Modo de fazer:

Refogar  a cebola no óleo de coco, mas não é necessário dourar. Acrescentar a farinha de arroz e mexer até cozinhar, acrescentando aos poucos o leite de coco gelado (para não empelotar). Acrescente 1/3 da lata de milho verde, mexendo sempre e em seguida,  bata no liquidificador. 

Acrescente o restante do milho e o caldo de legumes. Se ficar ralo, acrescente um pouco do amido de milho para engrossar. Acerte o sal e a pimenta e está pronto!!!!.

DICA: sirva com arroz branco e peito de frango grelhado. 

BOM APETITE!!!!!