RECEITA 53

PICADINHO DE CARNE COM ABÓBORA E QUIABO

INGREDIENTES

3 colheres (sopa) óleo de coco

500g de patinho em cubos

2 cebolas picadas

1 dente de alho amassado

1 folha de louro

Sal marinho a gosto

1 pimenta malagueta picada

1 pimenta malagueta picada

1 xícara (chá) de cheiro-verde picado

4 maxixes cortados em pedaços

2 xícaras (chá) de abóbora em cubos

10 quiabos picados

1 xícara (chá) de água

MODO DE FAZER

Em uma panela, coloque o óleo e a carne. Leve ao fogo e deixe fritar por 10 minutos, mexendo de vez em quando. Junte a cebola, o alho e deixe fritar por 5 minutos. Adicione os demais ingredientes, tampe a panela e deixe cozinhar em fogo baixo por 20 minutos, mexendo de vez em quando ou até amaciar.