Biscoito de fubá

Ingredientes

2 ovos caipiras
2 ½ xícara de fubá
2 ½ xícara de polvilho doce
2 xícara açúcar mascavo ou demerara
½ colher de sofá de fermento em pó
1 xícara de óleo de coco

Modo de fazer

Misture tudo até formar uma massa homogenia e desgrudar das mãos. Ficar bem macia. Modele ou abra, use cortadores. Levar para assar em forno médio preaquecido por 20 minutos em temperatura média.