Ingredientes
1/2 xícara de macadâmias
1 xícara de água
2 colheres de sopa de suco de limão
1 colher de café de goma xantana
Modo de fazer
Deixe as macadâmias de molho em água
de um dia para o outro (ou pelo menos por umas 8 horas). Escorra
a água das macadâmias.
Leve elas ao liquidificador com 1 xícara de água e bata bem,
por uns 3 minutos. Então adicione o suco do limão e bata novamente. Adicione a
goma xantana e bata por uns 5 segundos. Leve à geladeira por 2 horas e está
pronto!
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