É um fruto que, através da
sua vagem, semelhante ao feijão, de cor marrom-escuro e sabor adocicado,
torrado e moído, é muito utilizado para substituir o cacau na produção de
chocolates. É considerado um alimento saudável com baixo índice glicêmico e de
alto valor nutritivo. É isento de agentes alergênicos, como a lactose e o
glúten, e de estimulantes como cafeína e a teobromina.
Nenhum comentário:
Postar um comentário