quarta-feira, 24 de junho de 2015

Granola especial sem glúten



Ingredientes

2 xícaras (chá) de quinua em flocos
1 xícara (chá) de flocos de arroz (vendido em lojas de materiais para doceiras)
½ xícara (chá) de coco seco
½ xícara (chá) de linhaça
½ xícara (chá) de passas
½ xícara (chá) de frutas desidratadas picadas (pode ser qualquer uma)
¾ de xícara (chá) de açúcar mascavo
¼ de xícara (chá) de óleo de coco
1 colher (chá) de canela em pó

Modo de fazer

Misture tudo delicadamente, menos as passas e as frutas secas.
Espalhe em uma assadeira. Leve ao forno baixo preaquecido até estar torrado, mexendo de vez em quando para não queimar.

Tire do forno, eixe esfriar, adicione as frutas e guarde em pote de vidro bem fechado. 

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