Fitonutrientes:

 Reduz o risco de cardiopatia, câncer e outras doenças.

Fontes alimentícias

Cebola, alho, alho poro, cebolinha, tofu, brócolis, couve, repolho, couve-flor.

Tomates, frutas, cenouras, castanhas, cereja.

Chás, berinjela, pimentão e feijão.