CLÍNICA DRA ALICE AMARAL: outubro 2015

Como a prova do Enem é uma prova extensa em que há um desgaste mental grande e o candidato passa muitas horas sentado, o ideal é que a alimentação seja leve, porém nutricionalmente balanceada. Seguem algumas dicas importantes:

É importante dormir bem nas noites que antecedem a prova para restaurar as energias, aumentar a tolerância ao estresse, diminuir a irritabilidade, melhorar a capacidade de aprendizado, memoria e absorção de novas informações.
Pela manhã, em jejum tome um suco de vegetais que irá fazer uma limpeza no seu organismo e te dar energia para aguentar a maratona.

Suco de vegetais:

1 pedaço pequeno de 2 raízes cruas.

1 pedaço pequeno de 2 folhas cruas.

1 pedaço pequeno de 2 legumes crus.

1 pedaço pequeno de 2 frutas cruas.

Suco de 1 limão.

1 colher de quinoa.

Água de coco.

Bata tudo no liquidificador e tome sem coar e sem adoçar.

No café da manhã opte por uma crepioca que é uma excelente fonte de carboidrato e proteína e, graças ao ovo, contem PQQ, que é uma vitamina do complexo B que atua na reparação cognitiva e intelectual.
O almoço deve ser leve, rico em saladas, carnes magras e ovo.
Para a prova leve uma garrafinha de água de coco, que é um isotônico natural e manterá o candidato hidratado durante a maratona.Leve também sementes como castanha do Brasil, que são ricas em selênio, magnésio e triptofano que estimulam o sistema imunológico e tem ação relaxante e calmante.Uma barrinha de chocolate amargo também é uma boa opção. O cacau possui flavonoides que atuam na manutenção da memoria.
Durante a prova, alongue –se. O alongamento aumenta a circulação sanguínea e ajuda a relaxar os músculos.

Com essas dicas o candidato estará fisicamente preparado para se concentrar melhor nas questões e compensar todo o esforço dos últimos anos de estudo. Boa prova a todos!

Peixes e frutos do mar são altamente perecíveis e com possibilidades de contaminação. Compre peixes apenas de fornecedores de confiança.
O balcão deve estar bem refrigerado e o peixe exposto sobre uma camada de gelo.
A carne deve ser firme ao toque, apertando, a carne deve voltar imediatamente, se ficar a marca, o peixe não está bom. Verifique as guelras. Elas devem ter coloração avermelhada e brilhante.
Olhos embaçados indicam deterioração. Não podem apresentar pontos brancos ao centro e devem ocupar toda a cavidade ocular.
Os camarões devem ser frescos ou congelados. Segure a cauda e a cabeça, balance, a cabeça deve continuar presa ao corpo. A cabeça do camarão passado se solta com facilidade.