Coma folhas verdes à vontade sempre antes de arrumar o prato com alimentos mais calóricos.
segunda-feira, 30 de novembro de 2015
Jabuticaba e Jamelão
Aproveitando
que ainda estamos no mês de novembro, uma das principais frutas da estação são
jabuticaba e o jamelão. A Jabuticaba tem
um dos melhores e mais poderoso antioxidantes que previnem o envelhecimento
precoce a ocorrência de sinais de envelhecimento, como manchas escuras, rugas e
linhas finas. Esta fruta exótica tem nutrientes importantes, especialmente em
sua casca que ajuda no rejuvenescimento e hidratação a pele. Além disso,
incentiva a produção de colágeno, aumenta a elasticidade e flexibilidade da
pele
O
jamelão é um fruto originário da Índia, também conhecido como jambo, jambolão,
baguaçu e brinco de viúva, protege contra bronquite, asma, diarreia e acne. Várias doenças são combatidas com o consumo
frequente do jamelão, mas o maior benefício é a diminuição nos níveis de
glicose no sangue. Os diabéticos são as pessoas mais indicadas para realizar
tratamentos com a fruta, que, segundo estudos recentes, possui também a
capacidade de “matar” células leucêmicas. Problemas vasculares são evitados
quando se come diariamente, assim como doenças crônicas e o envelhecimento
precoce das células. Alguns compostos antioxidantes encontrados na fruta
protegem o organismo dos agentes que podem causar futuramente um câncer no
estômago ou nos intestinos. Tem ação detoxicante que limpa e purifica o fígado,
os vasos linfáticos e o sangue.
As
sementes são ricas em jambolina que impede que o amido se transforme em açúcar,
ou seja, é excelente para diabéticos. Tem ação calmante e estimulante do aparelho
gastro-intestinal. Consuma in natura, em suco, chá, pó de semente.
Pesquisa
realizada no Instituto de Tecnologia em Fármacos (Farmanguinhos) da Fiocruz
revelou que o chá da folha do jamelão combate inflamação e tem ação
antialérgica, com propriedades semelhantes às da dexametasona, corticóide comum
no uso contra casos de alergias.
A
jabuticaba contém antocianinas (propriedades antioxidantes), ácido
elágico,vitamina C, E, do complexo B, minerais (Cálcio, magnésio, fósforo e
zinco). Previne o envelhecimento cutâneo, ajuda no processo de emagrecimento, é
pouco calórica, rica em fibras, melhora a prisão de ventre e dá saciedade.
A
alimentação nutritiva precisa ser bem selecionada e preparada, e o meio
ambiente oferece grande variedade de substâncias alimentares que previne e
controla vários tipos de Doenças Crônicas Não Transmissíveis (DCNT), como
Diabetes, Hipertensão, Câncer e Doenças Cardíacas. Vários estudos têm sido
realizados para provar as propriedades benéficas de certos alimentos.
É
preciso ter consciência de que os alimentos funcionais não funcionam como
medicamentos, para que seus benefícios sejam alcançados, é preciso consumi-los
de maneira regular, incluindo principalmente vegetais, frutas e cereais
integrais na alimentação.
sexta-feira, 27 de novembro de 2015
quinta-feira, 26 de novembro de 2015
quarta-feira, 25 de novembro de 2015
segunda-feira, 23 de novembro de 2015
Minha entrevista para o Jornal Estado de São Paulo.
http://vida-estilo.estadao.com.br/noticias/bem-estar,novembro-azul-saiba-mais-sobre-o-cancer-de-prostata,1798663
domingo, 22 de novembro de 2015
Você sabia que o quiabo não se contamina com agrotóxicos?
Cada um tem um modo de fazer, mas no final, o quiabo sempre fica saboroso e pode ser servido com salada e frango. Ele não se contamina por essa praga chamada agrotóxico. É um vegetal rico em vitaminas e minerais, ajuda na saúde dos olhos, do coração e da pele.
sexta-feira, 20 de novembro de 2015
quinta-feira, 19 de novembro de 2015
quarta-feira, 18 de novembro de 2015
terça-feira, 17 de novembro de 2015
#DicadaMédica
Triturar os alimentos com os dentes significa aumentar a capacidade de ação das enzimas sobre eles. A mastigação correta combate a má digestão, a azia, sonolência, gastrite, úlcera e o aumento do peso. Substâncias encontradas na saliva ajudam no processo de digestão.
segunda-feira, 16 de novembro de 2015
sábado, 14 de novembro de 2015
sexta-feira, 13 de novembro de 2015
quinta-feira, 12 de novembro de 2015
quarta-feira, 11 de novembro de 2015
Durante anos, o ovo foi considerado o grande vilão do colesterol. Mas, na verdade o que aumenta o colesterol é a forma de preparação do ovo. O grande vilão dessa história é o óleo vegetal.
O ovo é o segundo alimento mais perfeito do mundo. Tudo o que a vida precisa está no ovo. É um alimento barato, simples e não causa nenhum problema. Só faz bem à saúde de quem o consome. Possui alto valor nutricional (composto de 13 nutrientes essenciais, incluindo proteínas de alto valor biológico, colina, ácido fólico, ferro, zinco). Tudo isso por apenas 75 calorias. Ovos são importantes para as dietas de emagrecimento, força muscular, funcionamento do cérebro, a saúde dos olhos e muito mais. Um ovo grande contém 6g de proteínas, quase metade delas está na gema. Tem 4,5 g de gorduras (7% das necessidades diárias), somente um terço desta é gordura saturada. Não contém gordura trans.
A Clínica Dra Alice Amaral traz um novo conceito em saúde, onde cada cliente é ouvido e tratado de forma única sempre com atenção e respeito. Noso espaço é todo climatizado com uma recepção aconchegante e consultórios modernos e equipados. Tudo isso para gerar conforto e bem-estar durante seu tratamento.
terça-feira, 10 de novembro de 2015
segunda-feira, 9 de novembro de 2015
Ganache de chocolate sem lactose com biomassa de banana verde.
Ingredientes:
- 200g de cacau
- 100 ml de leite de coco ou outro leite vegetal
- 2 colheres de sopa de biomassa de banana verde
Modo de fazer:
Derreta o chocolate em banho-maria.Quando ele estiver derretido, tire a vasilha do banho-maria e adicione o leite de coco. Misture bem.Leve ao liquidificador essa mistura e a biomassa e bata até que tudo se incorpore.Armazene em geladeira em um pote de vidro fechado por até uma semana.
sábado, 7 de novembro de 2015
sexta-feira, 6 de novembro de 2015
quinta-feira, 5 de novembro de 2015
quarta-feira, 4 de novembro de 2015
Alimentos como laranja, abacaxi e melancia, aliviam o excesso de líquido no organismo, auxiliam na digestão, são alcalinos, diuréticos, previnem o CÂNCER DE PRÓSTATA e estimulam a circulação sanguínea. #Dica #DraAliceAmaral #NutriçãoMédica #Longevidade #Câncer #Frutas #Laranja #Abacaxi #Melancia
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