segunda-feira, 29 de fevereiro de 2016

Para quem não conseguiu iniciar sua reeducação alimentar na sexta hoje é um dia especial. 29 de fevereiro e segunda-feira. Procure um médico nutrólogo! Boa tarde! ‪#‎Deteminacao‬ ‪#‎Foco‬ ‪#‎ClinicaDraAliceAmaral‬ ‪#‎NutricaoMedica‬ ‪#‎Emagrecimento‬


Inhame é tudo de bom!



Além de seus poderes medicinais, esse tubérculo é excelente em deliciosas receitas culinárias, como esta que vamos ensinar logo adiante.
Ele é um excelente depurativo do sangue e nos protege também de doenças transmitidas por mosquitos  como a malária, dengue e febre amarela.
E muitas mulheres usam com sucesso o inhame para tratar dos males da TPM, pois ele alivia os sintomas e regula o fluxo menstrual.
O inhame contém fósforo, ferro, cálcio, vitaminas B1 e B5.

Alguns benefícios do inhame:
- ajuda no controle do peso;
- purifica o sangue;
- reduz o risco de doenças cardíacas;
- fortalece o sistema imunológico;
- previne contra malária, dengue e febre amarela;
- alivia os sintomas da menopausa.


O pão de inhame tem todos os atributos de um excelente pão: fofinho, macio e delicioso.



INGREDIENTES
2 xícaras de farinha de arroz
1 xícara bem cheia de inhame cru (processado/ fino)
(use o ralador ou o liquidificador)
1 xícara de fécula de batata
1 xícara de água morna
1 colher de chá de sal rosa
1 colher de chá de açúcar mascavo
1 colher de chá de vinagre de maçã
10 gramas de fermento biológico seco
2 colheres de sopa de azeite extravirgem
2 ovos inteiros
2 colheres de sopa de semente de linhaça
1 colher de sopa de gergelim

MODO DE PREPARO
Misture as farinhas, o fermento, o açúcar mascavo  e o sal  rosa com a água morna.
Acrescente o resto dos ingredientes, misturando-os bem.
Bata a massa com as mãos ou na batedeira por três minutos. A massa deve ficar com aparência de massa de bolo.
Coloque em fôrmas antiaderentes para pão e deixe descansar por uma hora.
Pré  aqueça bem o forno.
Asse em temperatura acima de 200 graus, na parte mais alta do forno, por 30 minutos.
Estará pronto quando ficar moreninho por fora.

Retire e espere 15 minutos para cortar.

quarta-feira, 24 de fevereiro de 2016

Boa alimentação, excelente memória.



A alimentação interfere diretamente na capacidade cerebral. O funcionamento orgânico depende de nutrientes como ferro, cálcio, zinco, magnésio, vitaminas A, b6,B12 e C, ácidos graxos e fólico essenciais como ômega 3 e 6. A falta desses nutrientes pode ocasionar desequilíbrios e consequente redução no funcionamento das funções cerebrais.
Alimentos indicados: Carne, ovos, peixes, frutas, verduras e oleaginosas.
Açúcar em excesso não faz mal só para a silhueta, mas pode nos deixar menos inteligentes.


terça-feira, 23 de fevereiro de 2016


Obesidade é uma enfermidade crônica grave, que encurta a vida e agrava os numerosos transtornos de saúde.

A Clínica Dra Alice Amaral trata essa doença com auxilio de dieta personalizada e atividade física.


segunda-feira, 22 de fevereiro de 2016

Hoje, a Dra Alice no programa Tarde Nacional deu dicas de lanches saudáveis para a garotada. Fique ligado,toda semana ela entra ao vivo na rádio dando as melhores dicas para manter bem a sua saúde e daqueles que você mais gosta!


Segundo a OMS, cerca de 20% da população brasileira sofre de depressão
Depressão é uma síndrome emocional que altera o ritmo do pensamento e causa um choque perturbador no indivíduo. Toda vez que hiperaceleramos os pensamentos, a emoção perde em qualidade, estabilidade e profundidade. Uma verdadeira bomba para a saúde psíquica e gerenciamento de estímulos.
Devemos pensar no futuro apenas para traçar metas. Não podemos sofrer por antecipação. Estresse, preocupações, atividades diárias, entre outros fatores, estimula fenômenos cerebrais e inconscientes que acessam a memória com uma velocidade excessiva. A mente humana superexcitada sofre desgaste e adoece.
Tratamos a doença na Clínica Dra Alice Amaral. Se você se sente exausto, sem ânimo e sem vontade de fazer coisas que lhe davam prazer, marque sua consulta!

domingo, 21 de fevereiro de 2016



No Brasil, 48% das mulheres em idade fértil apresentam sobrepeso. A obesidade pré-concepção e o número de gestação associada à obesidade está aumentando a cada ano. A taxa de mortalidade é 50% maior em gestantes obesas.
Há risco de má formação fetal e fechamento do tubo neural, devido a insuficiência de ácido fólico pelo excesso de tecido adiposo materno.
O cuidado com a alimentação é muito importante nessa fase, pois evita doenças, como pré-eclâmpsia, insuficiência cardíaca, deslocamento da placenta, aborto, diabetes e hipertensão gestacional.
Ao contrário do que muitos pensam, mulher grávida pode e deve praticar exercício físico. E nada de "comer para dois".
Na Clínica Dra Alice Amaral oferecemos tratamento para mulheres que estão com sobrepeso e querem emagrecer para engravidar e para as que já estão grávidas e apresentam obesidade.
Dra Alice Amaral

Salada de verão


3 cebolas médias picadas em rodelas
1 colher de óleo de coco
1 kg de lombo de bacalhau cortado em pedaços
4 dentes de alho
4 cenouras médias em rodelas
300 gramas de couve-flor cozida
200 gramas de brócolis japoneses cozidos
3 talos de salsão
2 colheres de sopa de suco de limão
1 xícara de folha de manjericão
5 filés de anchova
4 ovos cozidos picados
Sal marinho
½ pimenta dedo-de-moça picada
1 xícara de azeitona preta
Folhas de agrião rasgadas

Modo de fazer:
Refogue a cebola no óleo de coco. Junte o bacalhau e cozinhe por alguns minutos. Acrescente os ingredientes restantes, exceto o agrião e misture. Deixe esfriar e leve à geladeira. Na hora de servir, adicione o agrião.

quinta-feira, 18 de fevereiro de 2016

Doenças causadas pelo cigarro


  • Câncer de pulmão
  • Infarto
  • Bronquite
  • Derrame cerebral
  • Impotência sexual
  • Aneurisma
  • Úlcera do aparelho digestivo
  • Infecções respiratórias
  • Trambose vascular

quarta-feira, 17 de fevereiro de 2016

Frutas secas.


 As frutas secas são uma ótima opção para o lanche da manhã. Elas são fontes de vitaminas A, B1, B2, B3, B6, ácido pantotênico e sais minerais, como cálcio, ferro, magnésio, fósforo, potássio, sódio, cobre e manganês.Procure o nutrólogo para saber qual a porção ideal para você.

Hoje preparei meu suco de vegetal com couve, inhame, batata doce, limão maça e água de coco.Já fez o seu?


segunda-feira, 15 de fevereiro de 2016

Hoje na Rádio Nacional a Dra Alice deu dicas aos ouvintes de como ter uma alimentação após o carnaval.


Sorvete de morango sem lactose.


Ingredientes:
1 abacate médio (não deixa gosto e dá cremosidade ao sorvete)
500 ml de leite de coco
1 xícara de açúcar demerara
3 xícaras de morangos picados
1/2 colher das de sopa de essência de morango
1/4 de uma beterraba pequena (corante natural)
Modo de fazer
Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até formar uma mistura cremosa. Leve a geladeira por 3 horas no mínimo.
Coloque a mistura em uma sorveteira caseira e deixe processar por 35 minutos. Transfira a massa de sorvete para uma vasilha e leve-o ao freezer para endurecer.


sábado, 13 de fevereiro de 2016